L'océan est un écosystème incroyablement complexe, et la plus grande source de nourriture de la planète. Nous, les humains, ne le traitons pas avec bienveillance.
NOTRE MISSION
Notre vision était de créer la pêcherie de saumon la plus responsable de la planète, qui ne rejette absolument aucun effluent dans l'environnement. En chemin, nous avons réussi à élever le meilleur saumon atlantique au monde.
Sans antibiotiques
Notre système en boucle fermée est nettoyé en permanence, ce qui signifie que nos saumons ne sont pas exposés aux maladies ni aux bactéries.
Aucun poisson ne s'échappe
Notre pêcherie terrestre résout le problème des évasions de poissons et du croisement avec les stocks de poissons sauvages.
Sans hormones de croissance
Nos poissons sont élevés dans des conditions optimales et atteignent naturellement leur taille adulte en seulement deux ans.
Aucun rejet d'eaux usées
Les déchets de poisson de notre installation sont filtrés de l’eau, acheminés vers un digesteur de méthane et convertis en électricité.
1995
Le développement technologique débute au Royaume-Uni.
2007
Délocalisation du projet en Nouvelle-Écosse.
2010
La première installation expérimentale est ouverte à Burlington Centre et se concentre sur des espèces européennes de niche.
2013
Construction d’une écloserie d’eau douce alors que nous nous concentrons sur le saumon de l’Atlantique.
2016
Construction de 2e génération d'une installation expérimentale de croissance en eau salée.
2018
Construction d'une installation agrandie de croissance en eau salée.
2021
Achèvement d'une installation supplémentaire de croissance en eau salée, augmentant la capacité à 1 000 tonnes métriques par an.
PASSÉ ET AVENIR
Une idée mûrie pendant des décennies.
Notre rêve d'une pêcherie responsable contribuant à la protection des écosystèmes océaniques est né au Royaume-Uni il y a environ 25 ans. Après d'innombrables heures de recherche et développement, notre système unique d'eau salée terrestre RAS est désormais pleinement opérationnel, alors que nous nous efforçons de répondre à la demande mondiale de saumon élevé de manière durable.
OBJECTIFS FUTURS
Un processus d'innovation continue.
Sustainable Blue est la pêcherie de saumon la plus responsable de la planète, mais nous n'avons pas fini d'innover. Adapter nos opérations pour desservir des marchés plus vastes, développer des sources d'alimentation marine plus durables et garantir des pratiques d'élevage respectueuses de l'environnement font partie de nos efforts continus pour élever le meilleur saumon du monde sans nuire à l'environnement.
NOTRE MODÈLE
Nous avons bouclé la boucle.
Plus d'un milliard de personnes dépendent des océans comme principale source de protéines. Et pourtant, les humains détruisent la ressource même dont tant d'entre nous dépendent par la surpêche, la pollution et des pratiques d'aquaculture irresponsables. Certains scientifiques affirment qu'au cours des 60 dernières années, les stocks de gros poissons ont diminué de 90 % et que nous sommes menacés par un effondrement de toutes les espèces de poissons dans moins de 50 ans.
En élevant le saumon de manière responsable, nous pouvons contribuer à minimiser l'impact de l'humanité sur l'océan tout en continuant à nourrir la population croissante de la planète. Le poisson est l'une des sources de protéines les plus efficaces de la planète. Si nous parvenons à l'élever sans endommager les environnements côtiers ni mettre en danger les stocks de poissons sauvages, nous nous rapprochons d'un équilibre plus durable entre nos besoins et ceux de la planète.